マルクラ食品 乾燥白米こうじ 500g

有機米を使用して作られた乾燥タイプの白米こうじです。乾燥させることで常温保存が可能になり、使いたいときに水で戻すだけ。発酵食品作りの材料として幅広く活用できます。

【おすすめの使い方】

• 甘酒：お米と乾燥こうじで手作り甘酒を簡単に
• 味噌：深いこくのある自家製味噌へ
• 塩麹：場を選ばず使える万能調味料に
• 塩麺（しおこうじ）：釚物・肉料理に

【商品詳細】

内容量：500g／ブランド：マルクラ食品／有機米使用・乾燥白米こうじ